【作り方】

広島菜漬は1cm幅に切り、水気をしっかり絞る。

豚肉は細切りにする。

ショウガはみじん切りにする。

フライパンにゴマ油を敷き、ショウガを炒める。香りが立ったところで豚肉を加えて炒め、豚肉に火が通ったら広島菜漬を加えてさっと炒め、しょうゆ、白ゴマを混ぜ合わせる。

器にご飯をよそい、その上に�Cをのせる。