【材料4人分】
シュンギク・・・・・・・・・・1袋（約200ｇ）
ニンニク・・・・・・・・・・・・・・・・１片
オリーブ油・・・・・・・・・・・・・・大さじ8
粉チーズ・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
塩・コショウ・・・・・・・・・・・・・各少々
すりゴマ・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
スパゲッティ・・・・・・・・・・・・320ｇ
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【作り方】
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① |
シュンギクは沸騰した塩水でさっとゆでて水気を絞り、小口切りにする。
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② |
ニンニクはすりおろす。 |
③ |
ミキサーにスパゲッティ以外の材料を全て入れ、かくはんし、ペースト状にする。
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④ |
ゆで上げたスパゲッティの水気を切り、③のソースで和える。 |
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