【材料4人分】
黄金たもぎ茸・・・・・・・・1パック（60ｇ）
ニンジン・・・・・・・・・・・・中1/4本
鶏ひき肉・・・・・・・・・・・200ｇ
しょうゆ・・・・・・・・・・・・大さじ1と1/2
みりん・・・・・・・・・・・・・大さじ1と1/2
ご飯・・・・・・・・・・・・・・茶碗４杯分
刻みのり・・・・・・・・・・・適量
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【作り方】
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① |
黄金たもぎ茸は石づきを取り除き、１本ずつにほぐす。 |
② |
ニンジンは千切りにする。 |
③ |
フライパンに少量の油を熱し、ひき肉を炒める。肉の色が変わったら、ニンジン、たもぎ茸を入れて炒め合わせ、しょうゆ、みりんを加えてさっと煮る。 |
④ |
温かいご飯に③の具材を混ぜ合わせて茶碗に盛り、刻みのりを散らす。 |
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