温品支店は、東区の温品学区子ども会と協力して2月25日、「親子で手作りみそづくり」教室を開きました。参加した親子10人は、ＬＣ温品中山支部のメンバーやＪＡ生活指導員の指導を受けながら、地産地消のみそづくりに挑戦。各家庭に持ち帰って保存し、約半年後のできあがりを楽しみに待ちます。

   また、東区の上温品小学校がＬＣ福木支部や地元農家と協力して毎年行うみそづくりは5年目を迎え、今年も2月27日に4年生が挑戦しました。

   ＪＡ ＹＯＵＴＨ広島市佐東支部の協力で毎年地元川内の特産「広島菜」の栽培体験を行っている安佐南区の川内小学校3年生。10月に植えた広島菜が大きく育ち、1月30日には保護者も参加して、収穫・荒漬け作業を行いました。

  安佐南区の戸山小学校6年生の児童とその保護者は1月18日、ＬＣ戸山支部の協力で、ＰＴＣ活動として豆腐づくりを体験。豆腐づくりの過程でできるおからを使った卯の花とともに、手作り豆腐の味を堪能しました。
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地元の農家が栽培した大豆を使い、地産地消を意識した豆腐づくり

   「子どもたちの豊かな心を育むには安全・安心な食事から」と毎年安芸区の矢野小学校の食農教育に協力しているＬＣ矢野支部。今年も1月31日、5年生105人と一緒に豆腐づくりを行いました。

   広島市安佐南区の近菜高長朝市出荷組合は、地元の伝統野菜「笹木三月子大根」を地域の子どもたちに知ってもらおうと、3年前から安北小学校で、笹木三月子大根を使った調理実習を行っています。今年からは新たに上安小・安東小・安小でも調理実習を行い、地元の伝統野菜を味わってもらいました。

   府中町の府中ひかり幼稚園は、10月に植えたコマツナを12月8日に収穫。園児たちは、大きく育ったコマツナに歓声をあげながら収穫を楽しみました。

児童と保護者、ＬＣ会員が協力して豆腐づくり

   佐伯区の八幡東公民館が主催して12月24日、33人の子どもたちが地元佐伯区を中心に広島産の農産物を使った料理に挑戦しました。

   10月25日、安芸郡の府中ひかり幼稚園の園児が安佐南区沼田町を訪れ、農家 鍛治山正照さんとともにサツマイモの収穫などを体験しました。また11月25日には、安佐北区の筒瀬小学校の児童34人が南区の似島で、みかん狩りやバウムクーヘンづくりに挑戦しました。

   ＪＡ広島市は、食農教育プランの一環として地域の小学校や幼稚園と協力して「子ども野菜づくり」を行っています。今年は東区の温品小学校の2年生と府中町の府中ひかり幼稚園、西区の山田幼稚園がコマツナを、また安佐南区の東野小学校の4年生がホウレンソウの栽培を体験しています。農業実践研修で農業知識や技能を学んでいる支店職員らが営農指導員やＪＡ食農プランナーと一緒に種まきや栽培の指導を行い、できた野菜は農業祭や区民まつりなどで展示をしたり、給食で味わったりします。

   北広島町の戸谷営農組合は毎年、豊平西小学校・都谷保育園の子どもたちと米づくりをしています。今年も5月に植えたココノエモチを10月7日に刈り取りました。12月には子どもたちが収穫祭を開き、地元の人たちを招待する予定です。
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コンバインでの脱穀も体験しました

   安佐南区の農事組合法人よしやまは、南区の広島大学附属小学校の5年生とともに「ふれあい田んぼ教室」を開講。19日には稲刈りを行い、千刃こぎや唐箕（とうみ）など昔の農機具を使った脱穀なども体験しました。

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刈り取った稲を手で束ね、はで干しに

   町内外の子どもたちに農業体験などを通して豊平の自然を満喫してもらう豊平ふれあい農園。秋の陣は北広島町の中筋農事組合が中心となって開催。22日には154人の親子連れがイモ掘りやもちつきなどを楽しみました。
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イモ掘りを楽しみ、つきたてもちや焼いもを堪能しました

   ＬＣ八木支部は10月8日、安佐南区の八木小学校の子どもたちと一緒に、米粉を使ったピザづくりを行いました。地元で採れた野菜などを使い、フライパンでできる簡単米粉ピザのモチモチっとした食感を楽しみました。
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ＬＣ八木支部のメンバーに教えてもらいながら米粉ピザづくり

   府中町が取り組む“府中ニコニコ食育会議”と府中東小学校、府中支店が一体となり、子どもたちに朝ごはんをきちんと食べてもらおうという思いから、27日におむすび体験を行い、地元の農家 長尾勝さんから提供されたヒノヒカリ7�sを4年生がおむすびにしておいしくいただきました。
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地元のお米をおむすびにして地産地消を実践。5年生になったら田んぼで米づくりにも挑戦します

   子どもたちに農業体験を通じて農業の楽しさ、難しさや収穫の喜び、また地域の人たちとの交流を学んでもらおうと、東区の温品学区子ども会が今年初めて行っている「子ども文化教室」。5月に植付け、草取りや水やりなどの管理をしてきたサツマイモを10月9日に収穫しました。

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傷をつけないように慎重に！

   10月17日、西区の鈴が峰小学校5年生56人が、校庭内に設置している４�b四方の木枠の田んぼに植えた「あきろまん」の稲刈りを行いました。地域の方から指導を受けながら、順番にカマで刈取り。校内に設置したハデに、束ねた稲を干していきました。
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6月に田植えをした稲を手で刈り取っていく児童

   「矢賀ちしゃ」は、近年「広島伝統野菜」として復活した、東区矢賀地区に古くから伝わる野菜。東区役所は、昨年に引き続き矢賀ちしゃの栽培展示に取り組んでいます。10月25日には、矢賀ちしゃを生産する農家 飯田澄雄さんの指導で、あけぼの保育園の園児が矢賀ちしゃの定植を行いました。
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飯田さんの指導で苗を植え付ける園児

   農地の少ない市街地で稲や麦の栽培を行い、市民の農業への理解を深めてもらおうと、広島市と広島市農業委員会が行っている稲作展示。9月13日には西区の永照幼稚園の園児100人が農業委員とともに、稲の刈り取りとはで干しを体験しました。
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広島市役所前の水田で農業委員に教えてもらいながら稲刈りを体験

   安佐南区の城南中学校が行う職場体験学習を毎年受け入れているJA YOUTH広島市佐東支部。今年も8月初旬、13戸の盟友が2年生39人を2日ずつ受け入れました。実習は、実際の農作業に合わせた時間帯で受け入れ、生徒たちは早朝6時から受入れ先の農家とともに収穫や出荷・調製作業などを行いました。

   JA広島市『食農教育プラン』夏の特別企画として7月30〜31日、6家族17人が北広島町芸北地区の民宿に泊まって、高原野菜の収穫などの農業体験や、八幡湿原での自然観察などを楽しみました。
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民宿に泊まって芸北の自然を満喫した2日間

   ＪＡ広島市レディースクラブは 「食と農の大切さを次世代につなげていこう」と各支部で地域に根ざした地産地消運動や食農教育活動を行っています。

   安支部は8月5日、親子料理教室を開き、36人が手作り豆腐やおからを使ったコロッケ、ピザを作りました。
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安支部では初めて開催。親子で楽しい夏休みの思い出を作ってもらいました

   落合支部は22日、また狩小川支部は23日に、それぞれ毎年恒例の親子豆腐づくり教室を開きました。メンバーが地域の子ども会や各家庭に積極的に呼びかけ、参加者の半数以上は今年初めて参加。毎年参加している子どもたちと一緒に楽しく手作り豆腐やおからを使った団子づくりに挑戦しました。

   豊平支部は地域の女性会と協力して、今年初めて「三世代交流夏休みチャレンジ」を開催。22日と24日の2回、地元豊平地区産の大豆を使った豆腐づくりを行いました。

   ＪＡ広島市『食農教育プラン』日帰り体験の豊平コースに参加してくれたのは、安佐南区の北下地区子ども会。７月16日、北広島町の豊平どんぐり村を訪れ、豊平地区特産のそば打ちと花の寄せ植えを体験しました。

   牛田支店は７月16〜17日、地元の牛田ほおずき祭りに出店し、食農体験として飲料水を買ってくれた子どもたちに、ペットボトルを使ってコマツナの種まきを体験してもらいました。
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ペットボトルに土を入れてコマツナの種をまきます

   豊平地区の自然を満喫してもらおうと毎年開催している「豊平ふれあい農園」。夏の陣は中原中郷営農組合が主体となり、町内外から訪れた子どもたちがトウモロコシのもぎ取りや、川魚のつかみ取りを体験しました。
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その場で焼いて新鮮なトウモロコシや川魚を堪能しました

   ＬＣ深川支部は７月26日、親子料理教室を開き、ソーセージづくりに挑戦。手作りソーセージを使ったホットドッグと夏野菜スパゲティーサラダを楽しみました。
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腸詰めに挑戦

   温品支店が初めて開催。組合員やＬＣ温品中山支部の協力で７月27日、40人の親子がエダマメやトウモロコシの収穫、豆腐づくりなどに挑戦しました。

   市内に住み、普段あまり土にふれる機会のない子どもたちが、親子で農業体験に参加し、自然にふれ、地域交流を楽しんでいます。

   総合的な学習の中で米づくりを取り入れる小学校が増えています。

   産地や加工施設などで、子どもたちに“食と農”を体験しながら学んでもらう「食農教育プラン」日帰り体験が今年もスタートしました。6月5日に湯来町へ出かけたのは、安佐北区の城ヶ丘子ども会。牛の乳搾りや、バターづくり、湯来の特産こんにゃくづくりを体験しました。日帰り体験では、他にも管内各地での収穫体験などさまざまなプランが楽しめます。

   子どもたちが実際に土にふれ、農を学ぶ体験学習が増えてきています。ＪＡ広島市管内でも、地域の農家が子どもたちの農業体験のお世話をし、指導をすることで、地域の絆が育まれています。